Peter Piper n’aurait pas pu choisir un pic de grains de poivre plus piquants – Photo créditée d’iStock / Synergee Une pincée de sel et quelques torsades de poivre fraîchement moulu sont la touche finale de presque toutes les recettes salées. Mais quand il est temps de moudre, optez-vous pour le noir, le blanc ou […]
Rose musquée, la rose des merveilles
le rose musquée est le nom d’un faux fruit produit par certaines variétés de rose, comme la canine ou la rose sauvage. Elle se présente sous forme de petites baies utilisées à la fois dans le domaine culinaire, pour la fabrication de confitures ou de boissons, et dans le domaine cosmétique, comme huile essentielle. Les […]
Sel rose de l’Himalaya: quels bénéfices et propriétés?
Les cristaux roses si photogéniques du sel rose de l’Himalaya apportent-ils vraiment des avantages? Voici ce qu’il faut savoir sur ce sel, désormais très apprécié sur nos tables. Sel rose de l’Himalaya: avantages et inconvénients le sel rose de l’Himalaya c’est un sel non raffiné, extraite de mines souterraines situées dans une région de Pakistan. […]