Ragoût de Brunswick cuit à feu vif — Photo créditée de Brunswick County Tourism Le ragoût de Brunswick est un aliment de base du Sud, en particulier dans les restaurants de barbecue de la région. Il est fait avec une base de tomates et comprend des haricots de Lima, du maïs et du porc effiloché. […]
Qu’est-ce que le yaka mein et pourquoi est-il populaire à la Nouvelle-Orléans?
Yaka mein est un incontournable du festival – Photo créditée de NewOrleans.com La gueule de bois n’est pas une maladie rare à la Nouvelle-Orléans, où les boissons sont commandées et la maîtrise de soi est une espèce en voie de disparition. Dieu merci, le yaka mein, également connu sous le nom de viande de yaka […]