La café d’orge c’est certainement le substitut le plus courant du classique café. Beaucoup utilisé après la Seconde Guerre mondiale, il était aussi bu par les enfants, qui pouvaient en profiter car il manquait caféine. Mais la boisson obtenue à partir de la torréfaction de l’orge n’est pas seulement une « copie » du café […]
qu’est-ce que c’est, comment c’est fait et pourquoi ce n’est pas un fromage
le fromage mascarpone c’est l’un des produits les plus connus de la cuisine italienne : mais, bien qu’il s’agisse d’un produit traditionnel et que la loi italienne le classe comme tel, certains disent que ce n’est pas un fromage : pourquoi ? Dans ce guide, nous irons aux racines de ce petit malentendu et nous […]
Il n’est pas trop tard pour commander ces friandises emblématiques pour papa
Le Dad Bod Combo Box de Magnolia Bakery vaut chaque calorie — Photo créditée de Magnolia Bakery Tu sais que papa n’a pas besoin d’une autre cravate ou d’une nouvelle paire de chaussettes. Après un an à la maison, ce dont il a vraiment envie, c’est ce plat spécial de son restaurant préféré ou cette […]
Reconstruction La chirurgie post-cancer du sein n’est plus une évidence
En 2016, Kim Bowles, alors âgée de 35 ans et mère de deux enfants, faisait face à la perte des deux seins due au cancer. En se rendant à la chirurgie, Bowles a dit à son médecin qu’elle ne voulait pas de reconstruction mammaire, mais plutôt de laisser sa poitrine à plat. Sa décision, clairement […]
Pourquoi le poisson est-il bon pour vous? Ce n’est pas à cause des oméga-3
Dans les années 1970, une équipe de chercheurs danois publié une étude affirmant que la population innuite vivant sur la côte du Groenland présentait des taux de maladies cardiaques et de diabète inférieurs à ceux des habitants du Danemark. Le duo a attribué ces meilleurs résultats pour la santé à un régime alimentaire autochtone riche […]