le chou ornemental appartient à la même famille que les différentes variétés de chou que l’on retrouve sur nos tables, mais sa particularité est la beauté de la plante elle-même, à tel point qu’elle peut être utilisée pour embellir le jardin d’hiver. Bien que comestible, cette variété n’est pas utilisée en cuisine, comme ses « […]
Comment faire cuire le chou
L'humble chou est une plante économiquement importante d'origine européenne.1 Bien qu’il soit consommé dans le monde entier, il a la réputation d’être ennuyeux car il est souvent utilisé comme simple plat d’accompagnement lors de réunions comme les barbecues dans l’arrière-cour.2 Cependant, ignorez-le et vous manquerez son potentiel culinaire et ses bienfaits pour la santé. Différentes […]