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Là papaye fermentée, souvent commercialisé comme complément alimentaire, est surtout connu comme agent anti-âge et apprécié pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Dans cet article, découvrons ce que vous devez savoir et ce que vous pouvez raisonnablement attendre de son éventuelle utilisation.
Qu’est-ce que la papaye fermentée
La papaye fermentée est un produit obtenu par processus de fermentation de la papaye, un fruit tropical riche en enzymes et antioxydants. La fermentation est un processus biologique dans lequel des micro-organismes tels que des bactéries, des levures et des moisissures transforment les sucres et autres composés présents dans la papaye en substances bénéfiques. Ce processus peut augmenter la disponibilité des nutriments et rendre certains composés plus digestes.
Les compléments alimentaires à base de papaye fermentée sont présentés comme des compléments anti-âge en raison de leur teneur élevée en enzymes digestivesdes vitamines (telles que vitamine C), des antioxydants (tels que lycopène) et d’autres composés pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé.
La longue fermentation microbienne à laquelle est soumise la papaye permet d’optimiser son contenu antioxydants: cette caractéristique est particulièrement utile pour lutter contre le stress oxydatif, c’est-à-dire l’excès de radicaux libres dans l’organisme et contrecarrent ainsi le vieillissement cellulaire. C’est également pour cette raison qu’il s’est imposé sur le marché comme l’un des compléments anti-âge les plus demandés.
A quoi sert la papaye fermentée ?
L’utilisation de papaye fermentée comme complément alimentaire dans le but d’obtenir des effets anti-âge
est basé sur l’hypothèse que ses composés antioxydants et nutritifs peuvent contribuer à contrecarrer les signes du vieillissement cellulaire.
Les antioxydants et les nutriments présents dans la papaye, tels que la vitamine C, le lycopène et les enzymes digestives, peuvent jouer un rôle dans la santé de la peau et contrecarrer les dommages causés par les radicaux libres, liés au vieillissement. Il convient toutefois de rappeler que leLe vieillissement est un processus complexe ce qui implique de nombreux facteurs génétiques, environnementaux et de style de vieet ne peut pas être complètement arrêté ou inversé par un seul supplément ou aliment.
Si vous envisagez d’utiliser la papaye fermentée à des fins anti-âge, il est important d’être réaliste dans vos attentes et de vous rappeler qu’un alimentation équilibrée, mode de vie sainl’utilisation d’un écran solaire et d’autres habitudes positives sont tout aussi importantes pour maintenir une peau saine et élastique.
La papaye fermentée a montré des résultats prometteurs dans des modèles cellulaires de la maladie d’Alzheimer, en inhibant la production et l’accumulation d’espèces oxydantes liées au développement de la maladie.
Comment utiliser?
La papaye fermentée est couramment disponible sous forme de complément alimentaire en comprimés, gélules ou poudre. Pour l’utiliser, suivez les instructions figurant sur l’étiquette du produit, car le dosage peut varier selon la marque. En règle générale, il est recommandé de prendre de la papaye fermentée avec de la nourriture ou avant les repas pour faciliter la digestion.
La quantité et la fréquence peuvent varier, mais il est important de respecter les doses recommandées. Il peut être consommé comme collation, ajouté aux salades ou utilisé comme condiment.
Quel complément de papaye fermentée choisir ?
Tous les suppléments de papaye fermentée ne sont pas égaux.
Celui-ci utilise notamment des fruits de papaye bio, qui sont séchés pour obtenir un extrait de haute qualité. Chaque capsule contient 700 mg d’extrait de papaye biologique et est sans additif.
Tarifs mis à jour le 13/10/2023 à 18h31.
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Si vous avez l’intention d’acheter des suppléments de papaye fermentée dans un magasin physique, un conseil est de vérifier les informations sur le pourcentage de vraie papaye dans le produit et sur la présence de probiotiques ou d’enzymes bénéfiques.
L’efficacité des suppléments de papaye fermentée
Il convient de noter que des études scientifiques sur l’efficacité spécifique de la papaye fermentée sont toujours en cours et qu’il n’existe aucune preuve définitive démontrant de manière concluante ses effets anti-âge ou d’autres avantages.
Parmi ceux qui utilisent ces suppléments, on les rencontre couramment améliorations de la digestion ou de la santé généralemais les résultats peuvent être subjectifs.
Les probiotiques et les enzymes contenus dans le produit peuvent avoir des effets bénéfiques sur la digestion, mais leur efficacité peut varier d’une personne à l’autre.
En ce qui concerne les effets anti-âge, il convient toutefois de rappeler ce qui a été exprimé précédemment : non seulement le vieillissement est un processus complexe avec une composante importante de facteurs génétiques, mais ceux-ci entrent également en jeu. divers facteurs liés au mode de vie mené.
Valeurs nutritionnelles
Les valeurs nutritionnelles de la papaye fermentée peuvent varier selon le fabricant et la méthode de préparation. Cependant, vous trouverez ci-dessous les valeurs nutritionnelles typiques pour 100 grammes de papaye fermentée :
- Calories : environ 119 kcal
- Protéines : environ 0,5 gramme
- Glucides : environ 31 grammes
- Sucres : environ 23 grammes
- Fibres : environ 1,7 grammes
- Graisse : environ 0,4 gramme
- Vitamine C : environ 60 milligrammes (100 % de la valeur quotidienne recommandée)
- Vitamine A : environ 47 microgrammes
- Lycopène : La teneur est variable, mais la papaye est une source de lycopène, un antioxydant qui contribue à la couleur rouge orangé du fruit.
Les valeurs exactes peut varier en fonction de la maturité du fruit et du processus de fermentation utilisé. La papaye fermentée peut également contenir des enzymes digestives telles que la papaïne, dont la concentration peut varier selon le produit.
La fermentation peut affecter ces valeurs, mais maintient généralement de bonnes quantités de vitamines et de minéraux.
Contre-indications possibles
Les contre-indications de la papaye fermentée dépendent de l’individu et du produit spécifique. La papaye fermentée est généralement considérée comme sans danger pour la plupart des gens lorsqu’elle est utilisée comme complément alimentaire.
Cependant, il peut y avoir des contre-indications ou des effets secondaires dans certaines situations, comme allergies. Certaines personnes sont allergiques à la papaye ou aux enzymes digestives qu’elle contient, comme la papaïne. Si une allergie est suspectée, il est important d’éviter de consommer de la papaye fermentée.
Les enzymes digestives présentes dans la papaye fermentée peuvent également interférer avec l’absorption de certains médicaments, si pris en même temps. Consultez votre médecin si vous prenez régulièrement des médicaments.
Enfin, l’apparition chez certains sujets de effets secondaires gastro-intestinaux: Une consommation excessive de suppléments de papaye fermentée pourrait provoquer des diarrhées ou des troubles gastro-intestinaux. Attention à bien respecter le mode d’emploi et les quantités à prendre.
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