Matcha Latte mousseux

Le matcha vous donne une dose de L-théanine et de caféine qui peut améliorer la vigilance et la fonction cérébrale, diminuer l’anxiété tout en protégeant contre les sautes d’humeur et les crises d’énergie que certains éprouvent avec le café.

De plus, la pratique consistant à préparer et à savourer consciemment une tasse de matcha peut être votre moment de pleine conscience, à la fois vous rappelant de faire une pause pour savourer une tasse et vous fournissant un soutien énergétique tout en le faisant.

Cette recette de matcha latte mousseux s’appuie sur la méthode traditionnelle de préparation du thé matcha, en ajoutant quelques ingrédients supplémentaires qui le rendent plus copieux et crémeux. Tout comme le Coffee Elevated, j’aime utiliser l’huile MCT pour un regain de graisses saines (en particulier les triglycérides à chaîne moyenne qui sont utilisés plus rapidement pour l’énergie).

La graisse dans l’huile MCT et le beurre de noix de coco rend ce latte épais et crémeux sans utiliser de produits laitiers ou de crème épaisse. Non seulement la graisse émulsifie et rend ce latte luxueux, mais il a également un goût délicieux et légèrement sucré à partir du beurre de noix de coco sans sucre ni édulcorant ajouté.

Bienfaits pour la santé du matcha latte mousseux

Graisses saines

L’huile MCT et le beurre de noix de coco sont tous deux riches en graisses saines. N’oubliez pas que les graisses sont bonnes! Les graisses nous gardent rassasiées, elles aident notre corps à absorber les nutriments clés, elles ont un goût délicieux et elles jouent un rôle vital dans la production d’hormones et le maintien de nos cellules en bonne santé.

Si vous n’avez pas d’huile de MCT, vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco car c’est une excellente source de nourriture complète qui contient des triglycérides à chaîne moyenne, mais pour obtenir le plein effet des MCT, je vous recommande de stocker votre garde-manger avec une huile de MCT. Une recommandation et une note d’accompagnement avec l’huile MCT, puisqu’il s’agit d’une huile, commencez petit. Commencez à utiliser 2 cuillères à café à la fois et travaillez vous-même jusqu’à 1 cuillère à soupe pour éviter tout problème de ventre.

Antioxydants

Le thé matcha est très riche en antioxydants, en acides aminés et en chlorophylle, qui est responsable de sa belle couleur vert vif. Parmi les acides aminés contenus dans le thé matcha, la L-théanine est la plus répandue et est connue pour avoir un effet relaxant sur l’esprit et le corps, d’où la raison pour laquelle les moines sirotaient traditionnellement du thé matcha pour faciliter leur esprit pour la méditation. De plus, la teneur subtile en caféine aide à se concentrer, ce qui pourrait être dû au fait que la théanine augmente les niveaux de sérotonine, de dopamine, de GABA et de glycine dans le cerveau.

Contrairement aux thés normaux, vous buvez en fait toute la feuille de thé matcha, pas seulement l’eau du thé. C’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles le thé matcha est beaucoup plus riche en nutriments que le thé vert standard. En raison des nombreuses étapes, des soins et du temps nécessaires pour créer du thé matcha, il a tendance à être plus cher que les thés standard, mais cela en vaut vraiment la peine!

Option d’optimisation

Si vous voulez en faire plus une collation, je vous recommande d’ajouter des protéines. Cela peut provenir d’une poudre de protéine de vanille ou certains de mes clients ADORENT ajouter une protéine neutre comme la protéine de collagène. Choisissez ce que vous aimez et mélangez bien.