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Photo créditée de The Resort at Pelican Hill
Ce n’est un secret pour personne que la Californie remporte le prix de certaines des plus belles plages du pays. Des célèbres sables battus par les célébrités de Malibu jusqu’au nord jusqu’aux plages idylliques de Carmel-by-the-Sea, rien de tel que des vacances d’été au bord de l’océan.
L’emblématique Highway 1 offre l’itinéraire idéal pour un road trip où vous pourrez profiter d’une vue épique sur les montagnes et l’océan en une journée. Que vous fuyiez les hivers de la côte Est ou que vous ayez simplement envie d’une escapade en bord de mer, il existe des dizaines de superbes complexes qui parsèment la Pacific Coast Highway, offrant des hébergements luxueux et des équipements idéaux pour une escapade d’un week-end.
Voici les 10 meilleurs hôtels en bord de mer en Californie qui valent le détour.
Photo créditée de The Resort at Pelican Hill
Le complexe de Pelican Hill – Newport Beach
Joyau de la couronne de Newport Beach, The Resort at Pelican Hill est un paradis balnéaire de rêve avec une architecture d’inspiration italienne qui vous emmènera à Rome. Les bungalows spacieux et lumineux avec des détails en bois disposent d’une palette de couleur crème, d’un patio ultra-privé et d’équipements de luxe comme une cheminée pour que vous vous sentiez comme chez vous.
Admirez la vue panoramique sur l’océan Pacifique depuis la terrasse The Coliseum Pool & Grill, où vous aurez également la meilleure vue sur la magnifique piscine circulaire – l’une des plus grandes au monde. Pour plus de détente, réservez une cabane privée sur la terrasse et dégustez des bouchées légères servies au restaurant, telles que des tacos de poisson et des toasts à l’avocat et au crabe.
Photo créditée de Waldorf Astoria Monarch Beach
Waldorf Astoria Monarch Beach – Dana Point
Après plusieurs changements de propriété, le complexe contemporain en bord de mer, anciennement appelé Monarch Beach Resort, appartient désormais aux hôtels Hilton. Cet hôtel de luxe décontracté dégage une atmosphère détendue, mais ne fait aucun compromis en matière de service exceptionnel, comme on peut s’y attendre d’un établissement Waldorf Astoria.
Les chambres bien aménagées des étages supérieurs offrent des balcons où l’on peut apercevoir l’océan, et certaines chambres au rez-de-chaussée disposent de leur propre foyer pour se réchauffer. Passez une journée sur le parcours de golf immaculé de 18 trous avec vue sur l’océan ou détendez-vous au bord de l’une des trois piscines, y compris une piscine pour adultes.
Pour le dîner, le chef Michael Mina apporte ses talents culinaires à Steak de bourbon, un steakhouse américain moderne, ou prenez le tramway de l’hôtel jusqu’au restaurant privé du Monarch Bay Beach Club en bord de mer. En ville, Dana Point a récemment accueilli Glasspar, un restaurant de fruits de mer classique qui propose un menu complet de poissons crus et cuits.
Photo créditée du Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara
Le Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara
Détendez-vous et profitez d’une vue incroyable sur l’océan Pacifique dans ce refuge côtier qui s’étend sur 78 acres. La vaste propriété de style espagnol comprend trois piscines à débordement, six restaurants et un spa de 42 000 pieds carrés.
Commencez votre soirée au Ritz-Carlton Bacara avec des cocktails au coucher du soleil à Angel Oak, un steakhouse haut de gamme avec vue sur l’océan et une impressionnante sélection de vins couvrant une cave de 12000 bouteilles. Les chambres disposent d’une grande baignoire et de portes-fenêtres menant à un patio. Certaines chambres de jardin disposent également d’un foyer privé parfait pour faire des s’mores.
Photo créditée de Manchester Grand Hyatt San Diego
Manchester Grand Hyatt San Diego
Le Manchester Grand Hyatt est situé dans le centre-ville de San Diego, à distance de marche du quartier Gaslamp, des restaurants et de nombreuses attractions. Il est difficile de manquer l’hôtel en bord de mer qui domine le port, alors assurez-vous de réserver une chambre qui fait face à la baie pour les meilleures vues.
Dirigez-vous vers la piscine sur le toit réservée aux adultes qui offre une vue sur les toits ou la piscine familiale au quatrième étage pour ceux qui voyagent avec des enfants. Aventurez-vous hors de la propriété pour un repas sain mais savoureux à Perruche Café dans la Petite Italie, qui sert des salades colorées, des bols macrobiotiques et des tonnes de boissons contenant de la caféine dont vous ignoriez l’existence.
À University Heights, Madison sert des plats éclectiques avec une touche méditerranéenne, y compris une assiette de brochettes de shish surélevée et des brochettes de saumon à ne pas manquer.
Photo créditée de Terranea Resort
Terranea Resort – Rancho Palos Verdes
Nichée sur les falaises côtières de la péninsule de Palos Verdes, cette oasis de banlieue offre le sanctuaire ultime avec des bungalows privés, des casitas de style résidentiel et des villas réparties sur 102 acres. À seulement 30 minutes de Los Angeles, Terranea est idéal pour les voyageurs qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville et à se détendre lors d’une retraite tranquille.
Un mélange d’options de restauration décontractées et haut de gamme est disponible, dont beaucoup offrent une vue infinie sur l’océan. Profitez d’un entraînement en bord de mer en plein air offert tous les jours ou choisissez parmi l’une des quatre piscines pour faire un plongeon (cherchez le toboggan aquatique de 140 pieds à la piscine principale du complexe).
Photo créditée de © 2017 Lisa Romerein
Volets sur la plage – Santa Monica
Situé à seulement quelques mètres de l’océan, ce refuge en bord de mer incarne l’esprit du sud de la Californie avec des cottages classiques qui ressemblent à des résidences privées. Profitez du soleil au bord de la piscine de l’hôtel ou faites quelques brasses à la plage. Profitez d’un dîner en plein air dans la cour du 1 Pico, qui célèbre la cuisine californienne et les marchés fermiers locaux.
Louez l’un des vélos à l’hôtel et roulez (ou marchez) jusqu’à la célèbre Venice Beach à quelques minutes. Si vous vous sentez aventureux, continuez à rouler vers le sud sur environ 12 miles jusqu’à ce que vous atteigniez la magnifique plage de Manhattan. Prenez un déjeuner de la ferme à la table et sirotez des cocktails artisanaux à Manhattan Beach Post – c’est-à-dire si vous pouvez obtenir une réservation.
Photo créditée de Malibu Beach Inn
Malibu Beach Inn – Malibu
Situé sur la légendaire Pacific Coast Highway, le Malibu Beach Inn abrite 47 chambres en bord de mer et offre un accès facile à l’étendue exclusive de Carbon Beach, également connue sous le nom de Billionaire’s Beach. Les chambres d’inspiration côtière sont conçues avec des tons neutres reflétant la vie haut de gamme et le luxe pieds nus.
Les chambres confortables sont bien équipées avec des bouilloires Smeg, des machines à café Nespresso, du linge de maison italien de luxe et des articles de toilette Bamford. Le Carbon Beach Club est le seul restaurant de l’hôtel sur place, qui offre une vue sur la terrasse de la jetée de Malibu. D’autres restaurants populaires à proximité incluent Nobu, qui attire une clientèle de célébrités et Restaurant de la ferme de Malibu qui sert des plats décontractés de la ferme à la table.
The Inn at Spanish Bay – Plage de galets
Les golfeurs adoreront The Inn at Spanish Bay à Pebble Beach, une destination de golf renommée à Monterey. Si la vue imprenable sur l’océan et le parcours de golf de championnat de 18 trous ne sont pas ce qui vous a amené ici, alors c’est peut-être Roy’s at Pebble Beach, un restaurant fusion hawaïen animé avec des fruits de mer frais comme objectif principal.
Détendez-vous dans l’un des neuf foyers sur la terrasse extérieure et profitez de la musique live dans le salon du hall tous les jeudis, vendredis et samedis soirs. Le complexe est situé sur la pittoresque 17 milles en voiture qui offre des points de vue spectaculaires, des vues sur le parcours de golf et l’accès à d’autres attractions de plein air comme Lone Cypress, Bird Rock et plus encore.
Photo créditée de La Valencia Hotel
Hôtel La Valencia – La Jolla
L’hôtel La Valencia à La Jolla est un joyau d’inspiration méditerranéenne qui allie beauté classique et élégance décontractée. Le bâtiment distinctif de couleur rose surnommé la «Dame rose» est devenu une icône à La Jolla avec suffisamment de charme pour vous faire sentir comme si vous étiez en Europe.
L’hôtel accepte les animaux domestiques et propose des chambres classiques et vintage qui ont été récemment redessinées, ajoutant des éléments plus modernes. Les voyageurs en famille apprécieront les villas spacieuses dotées de balcons privés avec accès direct à La Jolla Cove.
L’hôtel se trouve à quelques pas du centre-ville de La Jolla, qui abrite de nombreuses boutiques et restaurants haut de gamme, mais la plupart de votre temps sera probablement consacré à profiter de la station balnéaire et de ses équipements.
Photo créditée de Blake Marvin
Le Ritz-Carlton, Half Moon Bay
Le Ritz-Carlton, Half Moon Bay perché sur une falaise est le seul complexe de luxe en bord de mer de la région de la baie. Le luxueux complexe spa et golf se trouve à 30 minutes de route de San Francisco et offre le cadre idéal pour une escapade romantique.
Les amateurs d’aventure apprécieront la variété d’activités de loisirs proposées sur et hors de la propriété, notamment l’équitation, le kayak de mer, le vélo, l’observation des baleines et le surf. Réservez une chambre avec vue sur l’océan et foyer extérieur. Il est équipé de chaises Adirondack qui appelleront votre nom en été.
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