Découvrons toutes les propriétés et utilisations de fleurs de souci dans phytothérapie et pour les soins de la peau. Là Calendula officinale il offre de merveilleuses fleurs jaunes et orange vif, qui non seulement font briller les jardins en été, mais sont aussi des alliées très précieuses pour la beauté et le bien-être de tout […]

Aujourd’hui, nous découvrons les propriétés de topinambourun aliment oublié de la cuisine pauvre mais riche en nutriments, avec quelques suggestions pour le cuisiner. Qu’est-ce que le topinambour et à quoi ressemble-t-il En se promenant dans la campagne, le long des sentiers de colline ou simplement au bord d’une route ou d’un fossé, on croise souvent […]

Là régime minestrone, un régime alimentaire très restrictif pour les patients obèses créé aux États-Unis et très populaire ces dernières années, semble promettre des résultats surprenants en peu de temps. Découvrons en quoi il consiste, comment il fonctionne, les règles pour bien l’adopter et surtout quelques-unes de ses limites et contre-indications : oui, car le […]

L’ oméga 6 sont des graisses polyinsaturées qui, consommées en quantité modérée et surtout dans le bon rapport équilibré avec les oméga 3, ont de nombreux effets bénéfiques sur l’organisme. Toutefois, le régime alimentaire occidental moderne va souvent trop loin. Voyons ce qu’ils sont alors aliments contenant des oméga  bon rapport aux oméga 3 et […]