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Dans ce mini-guide, nous apprendrons comment faire pousser des tomates en pot ou dans le jardin et nous découvrirons toutes les astuces pour en obtenir de délicieuses, à apporter à table pour enrichir nos salades ou préparer de savoureuses sauces et accompagnements. Et tout bio !
L’une des plus grandes satisfactions pour ceux qui se consacrent à la culture domestique est celle de la goûter. tomates mûrs, parfumés et riches en vitamines, strictement biologiques et sans aucune trace de pesticides.
Tu veux savoir comment faire pousser des tomates bon et authentique ? Suivez simplement quelques conseils simples conseils pratiques. Dans peu de temps, vous pourrez récolter de vos propres mains les premières tomates mûres directement de la plante.
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Que vous choisissiez de le faire au jardin ou en potpour savoir comment cultiver des tomates, il est essentiel d’établir le type de propagation que vous comptez utiliser. Décidons s’il faut commencer par graines, boutures ou greffes de plants de tomates prêts à l’emploi, que l’on peut acheter dans les pépinières ou les jardineries spécialisées.
Cela déterminera quand vous commencerez à cultiver des tomates et combien de temps il faudra pour voir les premiers fruits. Le récolte au lieu de cela, elle commencera en été et pourrait se prolonger jusqu’à la fin de l’automne.
Les bases de la culture de la tomate : semis, bouture et repiquage
Pour faire pousser des tomates à partir de graines vous aurez besoin de quelques pots (les pots de yaourt avec des trous dans la base conviennent) à utiliser comme semis pour la première phase de développement des semis. Dans chaque pot vous devrez disposer 3-4 graines de tomate, puis placer les bocaux dans un endroit fermé, protégé et suffisamment ensoleillé. La meilleure période pour commencer les semis de tomates correspond à fin de l’hiver.
Au printemps, vous verrez déjà apparaître les premières pousses qui, en quelques semaines, se transformeront en plants plus robustes. Sélectionnez les plus forts et les mieux développés et passez à transplantation en pot ou dans le jardin.
Choisissez un endroit pas trop exposé aux rayons directs du soleil et à l’écart des dangereuses variations de température nocturnes.
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L’alternative aux graines est la propagation par bouturage, pouvant être obtenu à partir de plantes déjà adultes. Mais comment faire pousser des tomates à partir de boutures ? Les boutures doivent être retirées du poules mouillées, ou des pousses latérales à la base des branches. En éliminant les femelles, vous aurez des tomates plus grosses sur les plantes déjà développées et vous pourrez transférer les boutures dans un vase avec de l’eau et attendre. développement des racines qui prend généralement une semaine. La « déféminisation » de la tomate est une opération très importante à réaliser même pendant la croissance, aussi bien au jardin qu’en pot, comme nous le verrons ci-dessous.
Cette technique de culture est aussi appelée déféminisation et consiste précisément à prélever les nouvelles pousses à l’aisselle des branches par boutures de 5 cm de long afin de rendre la plante beaucoup plus productive.
Si vous décidez d’opter pour le transplantation rendez-vous dans une pépinière et sélectionnez des plants de tomates déjà développés d’au moins 15 centimètres de haut. Les plants peuvent être transférés au jardin en rangs de 4050 cm ou en pots, dans les deux cas en extérieur et à la fin du printemps.
Et faire pousser des tomates dans le jardin ?
Une fois que vos plants sont prêts pour le transplantation en pleine terre, pensez à choisir un endroit ensoleillé et à arroser le sol avant le repiquage. Les variétés de tomates les plus courantes sont plantes grimpantesvous devrez donc prévoir certains les soutiens Et tuteurs adaptés à la croissance, comme les piquets en bois, les ficelles et les fils.
Pour maintenir la bonne température autour des racines de la plante il est souvent conseillé d’effectuer un paillage avec des matériaux naturels.
Cela vous permettra de protéger la plante des variations de température, en maintenant les bons niveaux de humidité dans le sol et empêche la formation de mauvaises herbes. Nous protégerons également mieux les tomates de brousse contre d’éventuelles maladies fongiques.
Cultiver des tomates en pot
Avant de comprendre comment faire pousser des tomates en pot, il est important de se rappeler que Les tomates n’aiment pas l’eau stagnante. Cela signifie qu’il sera indispensable préparer les pots avec une couche de argile expansée à la base et remplissez le vase lui-même de bonne sol universel organique.
Ces opérations préliminaires précèdent le repiquage proprement dit des plants. La croissance des plantes peut cependant être stimulée par l’ajout d’un compost fait maison et de l’administration de footballun excellent remède pour prévenir la pourriture apicale.
Lors du choix des pots, nous vous conseillons d’opter pour des diamètres non inférieurs à 30 centimètres et placer les plants de tomates près d’une balustrade dans une position ensoleillée. Se souvenir de aider au développement des plantes avec les bons supports. Par ailleurs, veillez à assurer unarrosage abondant une à deux fois par semaine ou en fonction des besoins en eau de la plante.
Évitez cependant de les mouiller feuilles: le plant de tomate est très sensible à l’humidité et aux intempéries maladies fongiques en général. Pour cette raison, il conviendra de toujours vider les soucoupes de l’excès d’eau et de privilégier les variétés de cerises et de dattes.
Une bonne croissance : tailler les plants de tomates
Qu’elle soit cultivée au potager ou en pot, tailler les plants de tomates en temps opportun est un travail très important pour garantir de bonnes récoltes. Il s’agit d’une taille de ces branches improductives et stériles (en fait des drageons), qui ne ferait que voler le soleil et les ressources des branches fructifères. Il s’agit d’une opération qui dans diverses régions d’Italie est également appelée d’autres manières, mais dont le but est clair : faire en sorte que l’usine se concentre sur ce que nous voulons qu’elle fasse, c’est-à-dire produire des tomates, ne devienne pas lourde et ne ombragez les branches qui portent des fruits.
Cette opération doit idéalement être réalisée dès que vous voyez des femelles nouvellement émergées. Si nous ne vérifions pas cette chose au moins une fois tous les 2/3 jours, vous verrez à quelle vitesse ils peuvent grandir.
L’autre métier à ne pas oublier pendant la phase de croissance est celui de attacher la plante aux piquets pour qu’il pousse bien et droit.
Ce sont deux opérations simples mais fondamentales pour que les plants de tomates poussent bien et aient une récolte à la hauteur des attentes.
Et une fois que vous avez fait pousser vos tomates…
Les façons de les servir sur la table ou de les utiliser dans de délicieuses recettes sont presque infinies. Voici quelques recettes à base de tomates qui pourraient vous intéresser :
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