Comment faire manger des fruits et légumes aux enfants : recettes et astuces

Beaucoup de mamans et de papas savent à quel point cela peut être difficile manger les bonnes portions quotidiennes de fruits et légumes de saison Aux enfants. Nous souhaitons donc vous proposer quelques indications et astuces simples pour rendre l’alimentation « verte » plus attrayante pour les enfants.

Première chose : donner le bon exemple

Tout d’abord, il est nécessaire de faire quelques considérations apparemment évidentes : pour convaincre votre enfant de suivre une alimentation saine, vous devez parents soyez le premier à donner le bon exemple.

Il est vraiment important que nous-mêmes nous consommons beaucoup de fruits et légumes afin de donner le bon exemple aux yeux des enfants : tôt ou tard, ils se rendront compte qu’ils sont bons et agréables à manger.

L’exemple est fondamental à tous points de vue dans l’éducation de l’enfant. Il est logique que de bonnes habitudes alimentaires ne puissent se faire sans cela.

Non aux collations habituelles

Dans le même esprit, il y a aussi le conseil d’éviter d’acheter trop de snacks ou de produits emballés en choisissant le moment du collation comme une opportunité utile d’offrir des collations saines à base de fruits et légumes.

L’importance de la variété

De plus, pour intéresser les plus petits au monde de l’alimentation végétale, il peut être utile de leur permettre d’explorer et de découvrir les variété d’aliments « verts » disponibles et les variantes de cuisson possibles. À cet égard, vous pouvez également choisir de proposer ces aliments avec ceux que les enfants aiment le plus : si vos enfants adorent les pâtes, essayez de les cuisiner avec du brocoli ou des petits pois, par exemple.

Ici aussi variété aide à combattre l’ennui. Au lieu des tomates ou des pommes de terre habituelles, essayez de proposer des variétés différentes et inhabituelles et de les cuisiner différemment, en utilisant peut-être des épices pour les rendre plus savoureuses et donc réduire le sel. Par exemple, courgettes et mini-carottes curcumails deviennent jaunes et sont beaucoup plus savoureux.

SPÉCIAL : Comment cuisiner des légumineuses pour les enfants

Extraits de fruits et légumes, centrifugeuses et smoothies

Un système infaillible est celui-ci : l’enfant ne veut-il pas manger de fruits et légumes ? Nous lui suggérons de le boire : un enfant ne dira guère non à une boisson fraîche et savoureuse.

Le extraitsje centrifugés ou smoothies ils peuvent être un excellent moyen d’obtenir tous les nutriments des fruits et légumes sans trop de protestations. Au contraire, il existe une infinité de combinaisons qui sauront également appétissantes les enfants.

Si vous voulez des exemples, essayez de jeter un œil à ceux-ci smoothies et smoothies aux fruits d’étécomme ces exquis par exemple smoothie aux pêches. Si ce n’est pas l’été, ne vous inquiétez pas ! Même pendant les autres saisons, nous pouvons préparer de fantastiques smoothies : découvrez-les smoothie aux fruits et légumes d’hiver Changer d’avis.

Dans les cas les plus difficiles, c’est-à-dire pour les enfants qui ne veulent vraiment pas manger de fruits et légumes servis à table, leur servir une bonne boisson aux fruits et légumes frais aide donc à résoudre le problème.

Et si l’on souhaite préserver au mieux les propriétés nutritionnelles des fruits et légumes, l’idéal est d’utiliserextracteur de jusqui fonctionne à bas régime, séparer le jus de la pulpe et des fibres de produits alimentaires. De cette manière, il nous permet d’obtenir du jus frais, riche en nutriments et aux propriétés nutritionnelles inchangées (c’est la raison pour laquelle on dit que l’extracteur nous permet d’obtenir un jus de fruit améliorer).

L’œil veut aussi sa part

Même les méthodes de présentation, évidemment, peut faire la différence. Essayez ensuite de servir les fruits en réalisant des formes géométriques ou animales et jouez avec les couleurs pour que vos enfants soient attirés par eux. Les meilleurs sont même capables de recréer des personnages de bandes dessinées ou de dessins animés.

Examinons quelques exemples de personnes qui ont élevé la présentation de la nourriture pour enfants au rang d’art.

Funky lunch : un livre pour faire manger des fruits et légumes aux enfants

Le concepteur de sites Web Anglais Marquer le nord-est a rassemblé dans un livre de recettes illustré, Déjeuner génialpuis dans un site dédiéses créations, donnant vie à un véritable entreprise. Aujourd’hui, elle vend des kits et des conseils pour apprendre à créer différents personnages, conçus pour les écoles et les familles, à base de légumes et d’aliments sains présentés dans des photos amusantes qui divertissent les enfants et les adultes.

Parmi les idées les plus bizarres, il y a crocodiles et des pianos à queue, ainsi que des tomates et des concombres transformés en irrésistibles soucoupes tournantes.

Le premier livre, « Funky Lunch », a été lancé en 2009 et Mark Northeast a reçu e-mail de parents enthousiastes du monde entier qui ont déclaré avoir également impliqué leurs enfants dans la création des sandwichs.

Après le premier tome, dédié au déjeuner, C’est maintenant l’heure des vacances : Fête géniale a toujours été créé pour encourager les enfants à manger sainement même lors des anniversaires et des fêtes, le triomphe des chips et du coca-cola. L’une des recettes comprend crème de brocoli et saucisses, placés dans un bocal comme s’il s’agissait de vers dans le jardin. Pourquoi ne pas essayer?

Voici également où vous pouvez acheter en ligne :

Le cas paradigmatique de Samantha Lee

Pour ceux qui ne la connaissent pas, Samantha vit en Malaisie, mais est devenue une véritable star internationale sur internet grâce à ses talents de compositrice.

Au moment d’écrire ces lignes, c’est presque important 600 000 abonnés sur Instagram: sa spécialité est d’en créer de vrais oeuvres d’art dans les assiettes pour encourager les enfants à manger.

Mais comment a commencé son histoire ? Alors qu’elle attendait sa deuxième fille, cette maman créative a commencé à découvrez des chefs-d’œuvre préparés avec de la nourriture dans le but de rendre progressivement son premier-né autonome dans son alimentation. Bon, on dirait que les résultats ne sont pas mauvais…

Dernier conseil

N’oubliez jamais : si les plus petits veulent un repas en dehors ou demandez un apéritif, ne proposez pas les habituels snacks ou biscuits ultra-sucrés que la publicité recommande également, mais proposez des fruits et légumes hachés en trempettes éventuellement accompagnés d’une sauce appétissante comme dépôt.

Et enfin, choisir des recettes de plats qui lui plaisent mais dans lesquelles il est possible Présenter de légumes comme ingrédient supplémentaire. Par exemple, des crêpes, mais avec des courgettes. OK je muffin, mais avec des myrtilles ou d’autres fruits, comme cette recette de muffins aux baies!

Et bonne chance!

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