Chips de fraises fait maison: prévenir le diabète et perdre du poids

Chips de fraises fait maison: prévenir le diabète et perdre du poids

Ces chips de fraises sont parfaits pour les sans gluten, les sans produits laitiers ainsi que pour les régimes sans œufs et/ou sans sucre. Les seuls ingrédients sont des fraises fraîches et du miel cru. Les fraises sont une excellente source de vitamine C et de fibres. Ils contiennent du magnésium, du potassium et du calcium. Manger des aliments de densité élevées de nutriments tels que les fraises est essentielle pour la perte de poids et une alimentation saine.

Les fraises sont riches en acide ellagique et anthocyanes. Les anthocyanines augmentent la production du corps d’une hormone appelée adiponectine. En retour, cette hormone stimule votre métabolisme et supprime l’appétit.

Plusieurs études récentes ont montré l’apport régulier de fraises associée à une diminution du risque de diabète de type 2. Par le ralentissement de la vitesse de digestions de féculents, et l’aide de l’acide ellagic et anthocyanes dans le contrôle des niveaux de sucre dans le sang.

Recette Chips de fraises fait maison

ingrédients :

1/2 tasse de miel cru
1/2 tasse d’eau
12 fraises, rincées et équeutées

instructions :

Dans une casserole, mettez le miel et l’eau à bouillir, en remuant jusqu’à ce que miel se dissous . Puis laisser refroidir complètement.

Préchauffer le four à 200 degrés. Trancher les fraises en longueur aussi finement que possible.

Trempez ces tranches au sirop refroidi et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faites-les cuire à basse température jusqu’à ce qu’ils sèchent, environ 2 heures.

Une fois que les fraises sont séchées les sortir du four et les placer sur une grille de refroidissement.

Bonne appétit 🙂

Source (1)