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Mieux vaut noter comment vitamine B3le niacine il est pris quotidiennement par la nourriture. Il est généralement facile à trouver avec une alimentation variée et équilibrée. Découvrons à quoi il sert et quels aliments en sont les plus riches.
Là niacine (Acide nicotique) est mieux connu sous le nom de vitamine PP ou vitamine B3. C’est une substance essentielle avant tout pour le bien-être psycho-physique et le bon fonctionnement du système nerveux.
En réalité, c’est un terme utilisé pour désigner deux molécules différentes : l’acide nicotinique et le nicotinamide. Le manque de cette substance peut provoquer une pathologie connue sous le nom de pellagretrès populaire dans le passé.
Ce trouble grave se caractérise par des affections symptomatologiques diverses et importantes impliquant la peau, le tractus gastro-intestinal et le système nerveux. En fait, il a tendance à se présenter sous forme de dermatite, de diarrhée et de démence. Cette substance est donc également appelée vitamine PP, qui signifie Pellagra Preventive Factor.
Heureusement, aujourd’hui on entend peu parler de cette pathologie, car il est rare de trouver des carences de cette vitamine.
Qu’est-ce que la niacine
Vitamine soluble, appartient au complexe de vitamines B. Étant soluble dans l’eau, elle ne s’accumule pas dans l’organisme mais doit être absorbée par l’alimentation. Il est présent dans de nombreux aliments d’origine animale et végétale. Il est donc assez facile à prendre avec une alimentation variée et équilibrée.
Avantages de la niacine
La vitamine B3 est une substance indispensable à notre bien-être psycho-physique. En plus d’être essentiel au fonctionnement normal du système nerveux, il a également d’autres fonctions utiles. Il aide à réduire la sensation de fatigue et d’épuisement et assure un métabolisme énergétique normal. De plus, il aide à réduire le taux de cholestérol sanguin et à prévenir les maux de tête grâce à son effet vasodilatateur. C’est également un allié naturel valable contre les maladies affectant le système gastro-intestinal. Enfin, il exerce une action contrastée contre les maladies du vieillissement.
Niacine dans les aliments
Bien que la vitamine B3 soit présente dans de nombreux aliments, elle n’est pas toujours disponible sous une forme disponible. L’un des aliments dans lesquels on le trouve à des concentrations élevées est fibre de blé. Sur 100 grammes de portion comestible, en effet, il y a 29 mg de substance vitaminique.
De bonnes quantités de vitamine B3 se trouvent dans la levure de bièredans cacahuètesDans le café et dans certains aliments d’origine animale. Il est notamment présent dans les viandes blanches, le foie de bœuf et certains poissons, comme le saumon, le thon et l’espadon.
De bonnes quantités de cette substance sont également présentes dans le légumineuses sec, dans les œufs et les taupes Grains entiers.
Où trouve-t-on la niacine ?
La molécule de nicotinamide est présente dans les tissus animaux. La niacine proprement dite, quant à elle, se trouve principalement dans les tissus végétaux.
Posologie quotidienne de niacine
Les niveaux recommandés de cette vitamine varient selon les individus. Habituellement, la dose recommandée fluctue entre 14 et 18 mg par jour. Des facteurs tels que le sexe, l’âge et l’état de santé peuvent influer sur les besoins en vitamines. Plus précisément, les hommes adultes ont besoin d’une quantité quotidienne d’environ 18 mg. Pour les femmes adultes, cependant, 14 mg suffisent. Un léger ajout peut être nécessaire pour les femmes qui allaitent (16 mg/jour).
En général, unalimentation équilibrée assure une prise correcte de la substance. Dans des conditions normales, il n’est donc pas nécessaire de procéder à une supplémentation en vitamines. Toute carence entraînerait des symptômes tels qu’un sentiment de malaise général, de faiblesse, d’irritabilité. Ils pourraient également survenir problèmes gastro-intestinaux et l’irritation de peau.
Supplément Niacine
Une nutrition normale devrait garantir le bon apport quotidien de cette substance. Cependant, lesupplémentation en vitamine B3 ça peut se faire nécessaire pour certains sujets et dans des conditions particulières.
Les personnes plus âgéessujets soumis à un travail ou à un entraînement très pénible des sportifs intensifs peuvent nécessiter une quantité supplémentaire de cette vitamine.
Il peut également être utile pour les personnes souffrant de maladies chroniques épuisantes, pour ceux qui ont subi des brûlures étendues et pour les sujets qui abusent de l’alcool ou de la drogue. Pour éviter l’apport de substances issues de la synthèse chimique, le manque de vitamine B3 peut également être compensé par des flocons de levure. En complément, vous pouvez facilement l’acheter en pharmacie.
En fait, il ne nécessite aucune ordonnance ou recette du médecin. Dans le commerce, la vitamine B3 est généralement vendue sous forme de capsules.
Vitamine b3 (niacine) : effets secondaires
Un éventuel surdosage en vitamine B3 peut provoquer un malaise général et des manifestations symptomatologiques spécifiques. Entre ceux-ci, mal de têtebouffées vasomotrices, diarrhée, démangeaisons et douleurs locales dans la partie supérieure de l’abdomen.
Ce risque apparaît cependant plutôt contenu grâce à la solubilité dans l’eau de la vitamine.
La quantité excédentaire a donc tendance à être rapidement excrétée dans l’urine. En cas de doses excessives, des lésions hépatiques et une vasodilatation peuvent survenir.
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