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Voici toutes les utilisations et propriétés et bienfaits pour la santé dehuile de graines de citrouille, issu de la pression à froid de graines de courge : un ingrédient vraiment riche en qualité et en surprises.
Là citrouille c’est une cucurbitacée originaire du continent américain qui nous est parvenue à la suite des explorations de Christophe Colomb et des navigateurs ultérieurs.
Ses graines sont appréciées par la médecine naturelle depuis des siècles avant tout comme vermifuges, mais elles obtiennent également un huile qui a des usages cosmétiques et alimentaires.
Découvrons donc les utilisations, les bienfaits et les propriétés de l’huile de pépins de courge.
Propriétés et bienfaits pour la santé de l’huile de graines de citrouille
L’huile est extraite de graines de citrouille par pression à froid, on obtient une huile de couleur vert foncé et d’une saveur assez intense, proche de celle des noisettes.
Dans notre pays jusqu’à présent, il n’a pas été largement utilisé, tandis que les pays qui consomment traditionnellement plus que d’autres les graines de citrouille et leur huile sont l’Autriche, la Roumanie et la Hongrie.
Contient de grandes quantités d’acides gras essentiels (appelés AGE), en particulier de l’acide linoléique (oméga 6) qui est fortement antioxydant, protecteur du cœur et de la circulation sanguine.
Il contient également le cucurbitacées auxquels sont dus les effets vermifuges, vitamines B, vitamine C et Vitamine E, des sels minéraux tels que le fer, magnésium et manganèse.
Dans l’huile de pépins de courge, il existe également des phytostérols qui sont des anti-inflammatoires efficaces. Sur le plan anti-inflammatoire, l’huile de pépins de courge est utile pour le traitement des articulations touchées par l’arthrite.
L’huile de pépins de courge joue un rôle important sur les hormones grâce à bêtastérols qui sont similaires aux œstrogènes et aux androgènes.
En particulier, la consommation de cette huile contrecarrerait, chez la femme, les effets négatifs de la réduction des œstrogènes causés par ménopause, avec une incidence plus faible de troubles tels que les bouffées de chaleur et les maux de tête, tandis que chez les hommes l’effet positif concerne l’hyperplasie prostatique.
Huile de graines de citrouille en cuisine
Cette huile de graines est principalement utilisée pour assaisonner les salades auxquelles elle donne un goût prononcé, puis elle est utilisée dans les plats à base de viande, d’œufs et pour préparer des marinades.
Contre-indications
Il n’y a pas de contre-indications pour la santé, mais il y a une chose que vous savez : il n’est pas recommandé de l’utiliser pour la friture car à haute température, il perd ses propriétés nutritionnelles.
L’huile de pépins de courge en cosmétique : idéale pour le visage et les cheveux
D’un point de vue cosmétique, l’huile de pépins de courge possède des propriétés restructurantes, nourrissantes et apaisantes. Il fait partie des ingrédients des crèmes pour le visage et le corps, des savons, des crèmes solaires et des lotions.
En tant qu’huile apaisante, elle est indiquée pour le traitement de l’eczéma et du psoriasis, des coups de soleil, des rougeurs et des irritations dues à piqures de moustiques et autres insectes.
Il semble que les packs de ce type d’huile de graines puissent lutter contre la chute des cheveux : certes, cependant, avec sa teneur en vitamines et antioxydants, elle donne certainement une apparence plus saine et plus belle aux cheveux.
Soin du visage : masque purifiant
Il peut être utilisé pour préparer des masques et sérums anti-âge pour le visage et les mains, voici par exemple la recette d’un masque DIY ci-dessous.
C’est un masque qui a des effets purifiants, émollients et apaisants, pour le rendre vous avez besoin des ingrédients suivants :
Préparation. Mélanger l’huile de pépins de courge avec l’huile de tournesol et mélanger, puis ajouter, petit à petit, les flocons d’avoine. Lorsque le mélange est bien mélangé et épais, appliquez sur la peau du visage préalablement nettoyée. Laisser agir 20 à 30 minutes, puis retirer à l’eau tiède.
Où le trouver
Vous pouvez également l’acheter directement en ligne, nous vous recommandons également ces offres de producteurs bio :
Tarifs mis à jour le 23-08-2021 à 7h25.
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