LA pignons de pin ce sont les graines de certaines espèces de pins. Ils sont donc considérés comme un fruit séché, aux multiples bienfaits et propriétés. Voyons-les ensemble et découvrons comment les utiliser dans la cuisine ! Ce sont des graines oléagineuses bien connues comme ingrédient principal de l’un des condiments les plus typiques de […]
qu’est-ce que c’est et quelles sont les techniques
L’agriculture naturelle est une méthode de culture de la terre qui est née vers les années 40 au Japon, grâce à l’intuition de l’agronome Masanobu Fukuoka. Aussi appelée méthode de Fukuoka ou agriculture naturelle, cette culture s’est répandue comme l’agriculture du ne pas faire. En quoi consiste cette technique agricole ? C’est un mélange entre […]
Les meilleurs restaurants d’Asheville, en Caroline du Nord, selon le chef John Fleer
Chef John Fleer — Photo créditée de Johnny Autry Le chef John Fleer est l’un des meilleurs chefs du Sud et son CV présente les restaurants les plus prestigieux de la région. Il a été nominé pour plusieurs prix James Beard et a travaillé à Blackberry Farm à Walland, Tennessee. Le dernier restaurant de Fleer, […]
Meilleurs marchés alimentaires et restaurants régionaux ? Les résultats sont en
Que nous soyons dans nos propres villes ou que nous explorions une nouvelle région du pays, nous explorons souvent avec nos papilles gustatives. Nous voulions trouver les meilleurs points de vente alimentaires régionaux d’Amérique, y compris les meilleurs marchés publics et fermiers, les chaînes d’épiceries, les restaurants rapides et les chaînes régionales de restauration rapide. […]
Le kénaf, une fibre écologique issue du végétal et un excellent isolant thermo-acoustique
le kénaf est l’un des fibres naturelles moins connu, mais avec de nombreuses vertus et même des applications insolites. Il est obtenu à partirHibiscus cannabinuset est semblable au jute. Il est également utilisé pour produire des panneaux isolants aux performances acoustiques et thermiques très importantes. La culture est de plus en plus répandue car la […]