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Aujourd’hui, nous découvrirons ensemble les propriétés de Goyave, un fruit exotique qui possède des graines aux propriétés bénéfiques remarquables et dont on obtient également un jus très sucré.
Déjà connu par les Aztèques sous le nom de « prune de sable », le goyave (ou goyave) est le fruit d’un arbre à feuilles persistantes (Psidium guajava) originaire d’Amérique centrale et du Sud et des Caraïbes.
Avec une saveur douce et aromatique et une consistance beurrée, la goyave peut prendre différentes couleurs, du jaune au rose en passant par le rouge foncé.
Goyave: les nutriments
La peau de la goyave peut également être consommée, bien que beaucoup préfèrent couper le fruit en deux parties et goûter la pulpe avec une cuillère à café.
Le fruit contient également de petites graines comestibles, qui sont concentrées principalement dans la partie centrale, bien qu’il vaut mieux éviter de les mâcher car elles sont très dures.
C’est une bonne source de vitamine A et dans une proportion plus faible de vitamines de groupe B, il contient également de grandes quantités de Vitamine C (beaucoup plus que des oranges), concentré surtout dans le peeling externe, qui garantit la synthèse du collagène dans notre corps, une substance fondamentale pour garder intacts les vaisseaux sanguins, la peau et les os.
Dans le passé, la concentration en vitamine C de ce fruit exotique le rendait apte à prévenir les symptômes du scorbut lors des voyages des Européens vers les colonies.
Il existe également des substances importantes telles que i flavonoïdes (bêta-carotène, lycopène, lutéine et cryptoxanthine) parmi les plus importants propriétés antioxydantes, nécessaire au bien-être général de notre corps, ainsi que des sels minéraux, comme, comment potassium, présents en grandes quantités (plus que les bananes), cuivre, phosphore et manganèse.
Goyave Propriétés et avantages
La goyave est un excellent allié pour le bien-être de l’épiderme et du système digestif, notamment de l’estomac et du pancréas. Il est également utilisé comme remède naturel contre les vomissements, la diarrhée, gastro-entérite, maux de dents et infections.
Grâce à la présence de fibres solubles, ce fruit est indiqué comme remède contre la constipation pour ses propriétés laxatives (notamment pour l’action stimulante de la fonction intestinale exercée par les graines) ainsi que pour la protection de la muqueuse du côlon et réduire l’exposition au risque de cancer.
De plus, selon certaines études récentes, il semble que ce fruit exotique puisse également être utile pour lutter contre le diabète sucré (d’origine alimentaire) en plus d’agir contre la prolifération des cellules cancéreuses.
Il possède également propriétés antivirales et des caractéristiques telles que rendre ce fruit également utile pour apaiser les ulcères et les maladies de la peau.
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jus de goyave
En plus d’être consommé frais, ce fruit exotique peut devenir un ingrédient savoureux pour la préparation de jus de fruits, glaces, confitures, crèmes et bonbons (comme la goiabada).
Insights et produits
Mais où l’acheter? Trouvez de la goyave en vente en ligne, sous forme de jus. Voici une petite sélection de produits:
Prix mis à jour 01-05-2021 13h56.
