Manger des salades fraîches, des sandwichs et choisir des aliments sains peut être facile pour certains, mais difficile pour beaucoup d’entre nous. L’idée de ne pas pouvoir manger vos ailes préférées ou vos frites bien-aimées est un cauchemar, surtout pour ceux qui ont vécu toute leur vie en mangeant des aliments frits. Pour les personnes qui veulent toujours leur friture mais souhaitent avoir un mode de vie plus sain, elles ont désormais la possibilité de le faire, grâce à des innovations récentes telles que la friteuse à air.
Friteuse à air
La friteuse à air est comme votre appareil de cuisine de tous les jours avec une différence: elle utilise de l’air chaud pour cuire les aliments. Au lieu de cuire traditionnellement les aliments en utilisant de l’huile, la friteuse utilise de l’air chaud, jusqu’à environ 200 Celsius pour cuire les aliments. Les dernières versions de la friteuse permettent d’ajuster la température pour une cuisson précise et uniforme.
Avantages et inconvénients
L’un des avantages des friteuses à air est qu’elles rendent les aliments cuits plus sains. En n’utilisant pas d’huile pour chauffer et cuire les aliments, cela diminue le% de graisse du repas. Ce n’est pas le cas des friteuses conventionnelles où l’utilisation d’huile augmente la teneur en graisses saturées et pour certains qui l’aiment en double friture, le pourcentage de graisse double également. Un autre avantage de l’utilisation des friteuses à air est que les friteuses modernes ont un système d’échappement en place qui filtre l’excès d’air. Puisqu’il est filtré, il est respectueux de l’environnement.
Bien que l’équipement soit idéal pour un mode de vie sain, un inconvénient lié à l’utilisation d’une friteuse à air est que, comme l’air est utilisé pour cuire les aliments, il est important de ne pas surcharger la zone de cuisson car cela entraînerait une cuisson inégale. Les coupes de viande plus épaisses peuvent également nécessiter un temps de cuisson supplémentaire pour cuire complètement. Le prix peut également être un problème car certains modèles disponibles sur le marché aujourd’hui sont chers.
Achat de votre friteuse
Si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, vous devriez jeter un coup d’œil aux caractéristiques de la friteuse que vous achetez. Le prix dépend des caractéristiques de l’équipement, donc certains modèles peuvent être un peu moins chers que d’autres. Les caractéristiques que vous devriez rechercher incluent une minuterie automatique, une surface d’écran tactile pour une navigation facile ou un cadran intégré, un nettoyage facile et une efficacité de l’espace. Certaines machines peuvent parfaitement cuire des tonnes de nourriture tandis que d’autres ne le font pas. Si vous avez toujours un grand groupe, optez pour une machine plus grande.
Par Francheska Craig – Source